A parte de la oferta típicamente ecuatoriana, incluimos en el menú variaciones de recetas inspiradas en la comida campestre europea, recordando el mestizaje cultural que está impregnado en los muros de Hacienda Pinsaqui.
Explore los sabores del ecuador rescatando productos provenientes de nuestra región y la estación del año
A través del estilo culinario de Pinsaqui queremos proyectar la identidad y el espíritu de la hacienda. Deseamos ofrecerle una cocina que sugiera el ambiente rústico y tradicional de la hostería y que al mismo tiempo siga las tendencias de la cocina moderna. Preferimos ingredientes orgánicos, locales y de la estación. A parte de la oferta típicamente ecuatoriana, incluimos en el menú variaciones de recetas inspiradas en la comida campestre europea, recordando el mestizaje cultural que está impregnado en nuestros muros.
